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给食谱加盐，无论是意大利面酱、蔬菜通心粉汤、棕色肉汁还是其他任何东西，都是一个精确的步骤。太多会压倒其他口味，在极端情况下，会使这道菜无法食用。但是足智多谋的厨师可以解决问题，而无需扔掉盘子或从头开始。

步骤1

用柠檬汁或少许蜂蜜来平衡盐味。

第2步

将马铃薯去皮切成大块，放入加盐的盘子中吸盐。炖15分钟，然后取出土豆块。

步骤 3

添加更多食谱中的其他成分以抵消盐分。这可能会导致您赚得比预期的多，但可以保存食谱并为您的下一餐提供剩菜。